主料
辅料
具体步骤
1.面粉加水和匀,醒发1个小时
2.醒发好的面团,取一小块
3.擀成大片
4.刷上油,撒上盐
5.卷起来
6.再放擀成大片
7.平底锅放油
8.锅热后放入面片
9.盖盖子,2分钟
10.翻面刷油
11.烙至两面金黄即可
烹饪技巧
烙饼的面团要和的很软,才能做出饼皮酥脆、内部香软的好烙饼