地中海海鲜黎麦饭是一道健康的菜,因为鱼虾海鲜可以给食用者提供大量健康的蛋白质。地中海风总是散发出海洋的气息,地中海海鲜藜麦饭,看到菜名就感觉阵阵的海风扑面而来,同时也结合上藜麦,海洋与陆地的绝佳搭配,这就成了一道非常健康的主食了。
主料
藜麦 :200辅料
胡萝卜 :适量具体步骤
1.虾去虾线。
2.准备一锅高汤,海鲜处理干净后,加入高汤中煮熟
3.捞出备用。
4.在锅中加入橄榄油、洋葱煸炒;然后铺上藜麦
5.随后依次加入:高汤、黑胡椒、迷迭香、欧芹、步骤2的海鲜、胡萝卜丁、蘑菇。
6.收汁完成后,基本完成海鲜藜麦饭的制作了,成盘可以撒些干酪粉,即可享用。
1、高汤第一次不需要加太多,盖过藜麦就行,等快烧干了可以再添加。藜麦熟的比较快,是一种非常健康的粗粮主食,直接下锅煮熟也只需十五分钟左右,比米饭会快很多哟。