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美味的腌肉如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:1.24W

美味的腌肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

五花肉：3磅
粗盐：80ml

辅料

花椒：20ml
白酒：适量

具体步骤

五花肉冷水洗净后用厨用纸巾吸干水分

花椒碾碎，在锅子里与盐一起炒香，然后趁热均匀地抹在五花肉上面

放进一个Ziploc的袋子，加几滴白酒，进冰箱冷藏5-6天，上面最好压个重物

挂到通风无阳光处风干7-10天即可。

Tags：腌肉好吃美味

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