好看的翡翠绿豆冰糕如何做简单又美味

不知不觉就到五月了，端午节也快来临了，端午节除了吃粽子，一些地方，像是武汉、南京和芜湖等地,这一天除了吃粽子还必定会吃的一样东西就是绿豆糕。这道重要的中式点心——绿豆糕是必不可少的。今天小编要给大家介绍的绿豆糕是翡翠绿豆冰糕。

主料

辅料

具体步骤

白糖和绿豆粉混合。

然后把绿豆粉铺在蒸笼布上放入蒸锅。

大火蒸制25分钟至绿豆粉熟透。

炒锅加入黄油融化。

放入蒸制过的绿豆粉，小火翻炒按压揉碎。

然后再加入抹茶粉继续按压翻炒。

抹茶粉和绿豆粉混合均匀可以加两勺蜂蜜再次翻炒均匀关火。

把绿豆粉团成50克左右的小球。

取一份放入绿豆糕模具中。

按压成型即可。

做好的绿豆冰糕可以冷藏食用，或者包上保鲜膜静置1-2个小时在食用，口感更好。