木耳東瓜汤可以说是最家常的一道汤了,这道菜品有冬瓜和木耳两种食材制作而成,木耳中含有碘和许多微量元素,冬瓜具有清热解毒的功效,夏天吃具有解暑止渴的作用,三种食材慢火炖煮将营养全部保留,适合各类人群食用,老人,孩子尤其体弱的小孩子应该多喝。
主料
冬瓜 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
材料:冬瓜、黑木耳(已泡发),将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。
捞出待用。将冬瓜去籽去皮清洗一下。放在案板上切开。
6烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和清洗好的黑木耳翻炒一下。7接着,加入一些水煮开,煮至断生熟软。
然后,加适量的盐,加适量的鸡精。
调味,即成