蒜蓉辣酱面包卷是由面包片为主要材料,搭配蒜蓉等配料烹饪而成的一道菜。制作的步骤不会特别复杂,食材也普通常见。这款面包卷可充当主食或者下午吃。这道菜很容易就学会了,并且这是一道老少咸宜的菜哦,喜欢的朋友快点试一试做一下吧。
主料
面包片 :4片辅料
蒜蓉 :1勺具体步骤
鸡蛋打散加入少许料酒搅匀,青瓜洗净切小条,火腿片切小条,也可用火腿肠来制作
面包片的两个对边45°斜切,卷起来成型更漂亮,剩下两个对边直刀切
用掌心轻压一下面包片,卷起来才不易开裂,压好在斜边处末端抹上少许番茄酱和蒜蓉辣酱,放入火腿和青瓜(很软的面包就不用摁压面包片)
放好馅料卷起,边卷边收紧馅料
把面包卷放入蛋液里滚一圈使其均匀的裹上蛋液
再裹匀薄薄的一层干糯米粉
锅上火放入适量油,待油温6成热时放入面包卷炸制,炸的时候用筷子来回翻滚几下即可炸至金黄,捞出沥油即可
如果想吃软乎的就不用沾糯米粉炸,裹上蛋液即可炸制,这是没有裹上蛋液炸的成品