主料
辅料
具体步骤
1. 五花肉洗净去皮,挆碎,
2. 大闸蟹蒸熟,去壳取蟹肉。
3. 盐,糖,生粉,生抽,老抽,耗油,麻油,姜汁水,全加入肉碎中搅拌,要顺一个方向搅拌
4. 挆好肉碎开始加调料了!
5. 搅拌好调料的肉碎。
6. 开始取蟹黄肉。
7. 蟹黄的肉要耐心取。
8. 蟹黄与肉碎搅拌,馅已完成,开始包馄饨了。
9. 蟹黄肉小馄饨做好了,亲,会了吗?!