主料
辅料
具体步骤
1.基围虾从背部用剪刀剪开,用牙签去除虾线,材料洗净备用
2.基围虾用盐料酒姜片拌均匀,腌制15分钟
3.起油锅,爆香大葱
4.翻炒基围虾颜色变红
5.加入红椒翻炒
6.最后翻炒熟透,加入蒜叶
7.装盘即可食用
烹饪技巧
基围虾属于水产品,一定要烧透,防止有寄生虫。