主料
辅料
具体步骤
1.按比例配各种粉,
2.加入牛奶、调和油、糖粉(可根据个人口味)搅拌均匀
3.将搅拌均匀的粉放在锅里蒸,边蒸边搅拌,直至成面粉固体冷凉,馅料按比例称重,搓圆备用;
4.在桌子上撒上一层熟糯米粉,以防面粉粘在桌子上,像包汤圆一样,把馅料包在面粉里面搓圆,在放入模具里面压成型,但是不用力过猛,适当即可。成型后即可食用。
烹饪技巧
在蒸面粉时最关键,面粉不能蒸的太干或太湿,所以人一定要在旁边看着。