鱼肉卷这道美食主要选用的美食为鱼肉、黄瓜、卷饼。鱼肉具有丰富的营养,而且肉质细腻,味道鲜美,长期大量食用可以获取大量的维生素。黄瓜水分充足,营养价值丰富。鱼肉与黄瓜的相遇,使得本就清香的黄瓜融入了鲜美的鱼肉,味道变得更加鲜美营养。
主料
鱼肉 :1片辅料
油 :适量具体步骤
1.将鱼肉解冻。
2.切块,加入料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟左右。
3.腌制好的鱼肉在蛋液里拖一次。
4.再滚上一圈面包糠。
5.锅里放宽油,烧热后转中火,将鱼肉放进去炸。
6.炸好后捞起控油。
7.切好黄瓜片。
8.卷饼铺底,将黄瓜片放两边,中间放炸好的鱼肉。
9.挤上番茄酱即可。
鱼肉是海鱼,放少许盐即可。