滑爽的家常烧茄子如何做简单又美味
栏目:
美食菜谱 /
发布于: /
人气:9.22K
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
肉 :
60 茄子 :
350 辅料
油 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量 八角 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量 酱油 :
适量味精 :
适量 具体步骤
1.肉切块。
2.茄子洗净掰块,过一下水。
3.锅里油热后放葱、姜、八角爆锅,然后放肉。
4.肉炒香后放茄子块。
5.茄子变软后放适量盐、酱油、味精调味。
6.汤汁收尽后加蒜片,翻匀后即可。
烹饪技巧
茄子块过水后,适当的攥一下水份。