肉末炒茄子如何做简单又美味|DIY
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
茄子 :
400肉末 :
100 辅料
鸡精 :
适量老抽 :
适量油 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.茄子
2.茄子去皮
3.切小
4.用水泡10分钟
5.肉末用料酒、盐、鸡精、生粉调味20分钟
6.锅热加蒜末爆香
7.加入肉末炒
8.加入料酒
9.再放入茄子进去炒
10.放盐、鸡精
11.好吃的肉末炒茄子好了
烹饪技巧
茄子一定要泡水,去毒素,才好吃。