准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟番茄烩饭,是一道十分美味的家常菜,主要原料有番茄,大米等,烩饭是河南的特色美食,采用蒸炒的方式,将蔬菜,肉类等与米饭一起做熟,既是主食,又是菜肴,一日三餐皆可食用,这道番茄烩饭,所用到的番茄,颜色鲜艳,富含维生素,味道酸甜可口,与米饭搭配,十分美味。
主料
米饭 :
200 番茄 :
2个 鸡蛋 :
100 辅料
白糖 :
2鸡精 :
5料酒 :
5油 :
适量盐 :
2 具体步骤
1.西红柿洗净
2.切滚刀块
3.把鸡蛋打匀,加少许盐,然后均匀倒入油锅
4.锅加入食用油葱花煸炒出香味;放入番茄块,大火翻炒
5.加入米饭炒匀即可
烹饪技巧
番茄烩饭