蒜蓉炒蟹如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将大蒜做成蓉;葱切花;生姜切丝;

2. 螃蟹洗净，去掉心、胃、肠，切件;

3. 锅内放适量油，放入蒜蓉爆香，再放入葱、姜

4. 将螃蟹放入翻炒，烹入料酒;

5. 放入生抽、盐，加水没过螃蟹，大火烧开，改小火，焖10分钟;

6. 加糖，大火收汁，翻匀装盘。