![春天的象征-香干马兰头怎么做好吃又简单]( "春天的象征-香干马兰头怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
马兰头 ：
半斤五香豆干 ：
2块 辅料
盐 ：
适量白糖 ：
1茶匙鸡精 ：
少许麻油 ：
少许 具体步骤
1. 马兰头拣去黄叶，摘掉顶端硬的根，洗净后在沸水中焯烫2分钟，马上捞起，过冷水冲凉，挤干水分。
2. 豆干切除外表的褐色部分，然后切成小丁。
3. 将马兰头切碎，和豆干丁放在一起。
4. 加入适量盐。
5. 加入1茶匙糖。
6. 加入少许鸡精。
7. 加入少许麻油。
8. 将所有的作料和菜系拌匀后即可装盘。
烹饪技巧
我从超市买的五香豆干是打开即食的，如果你买的普通香干，应该在沸水中氽烫1-2分钟，再切丁，这样比较卫生哦。
千里飘香谷
