家常卤五花排骨饭如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将排骨切成5公分长段，以卤料1腌入味后，再将肉中的酱油挤干。

2. 将作法1的排骨放入200℃的油锅中，炸约八分熟后捞起，再放入深锅中，并将卤料2与葱段、姜片及3杯水一起倒入，转小火卤约25～30分钟至排骨软滑。

3. 最后加入卤料3煮匀即完成。