炎炎的酷暑来了,除了冰棍、冰西瓜,难道没有第三种美味又解暑的食物了嘛?答案显然是否定的。今天就教大家做一款特别简单又好吃的果冻可可,为炎热的夏天带来一抹冰凉。没有任何技术含量,厨房小白都可以做;食用人群更加没有限制,三岁以上的皆可食用。
主料
可可粉 :一勺辅料
砂糖 :20具体步骤
1. 明胶粉放入保鲜袋中,加入凉水充分融合成胶状。
2. 砂糖与水放入锅中加热搅拌至糖完全融化。
3. 将泡好的明胶连同保鲜袋一起放入烧好的糖水里,遇热的明胶会溶解成液体,此时剪开保鲜袋的一角,将明胶液融入糖水中搅拌,再加入可可粉。
4. 搅拌均匀后放凉,装入模具,再入冰箱冷藏,待凝固即可脱膜。