主料
辅料
具体步骤
1. 茄子切条加盐,腌一下去水,柿子,蒜切片,肉切沬。
2. 平锅放油中火将茄条煸软,香,将茄条盛出。
3. 余油放肉沬蒜炒香,放一些盐,黑胡椒粉。
4. 放入西红柿炒出红油,注意中火要
5. 将茄条放入炒好的蕃茄中,翻炒出锅。
烹饪技巧
少佐料,真味道!