主料
淡奶粉 :30辅料
鸡蛋 :适量具体步骤
1.紫薯去皮切成块。
2.置于容器中,入微波炉加工熟。
3.碾成紫薯泥。
4.称好所需要的食材。
5.植物油、白砂糖、淡奶粉置于容器中搅拌均匀。
6.加蛋液搅拌均匀。
7.加低筋面粉、泡打粉搅拌均匀。
8.加紫薯泥。
9.和成面团。
10.将面团擀薄。
11.用模具切成饼干坯。
12.烤盘刷少许橄榄油,饼干坯摆入烤盘。
13.烤盘入烤箱中层,上下加热,160度,16分钟左右烘焙。
14.烘焙好的紫薯饼干。
白砂糖、淡奶粉的用量,依据个人偏爱而定。烤箱温度及时间的设置,要灵活掌握。