主料
辅料
具体步骤
1.准备五花肉一块解冻,切稍厚的片备用
2.用葱姜水和料酒加水浸泡五花肉片
3.放入蒸锅蒸半小时左右
4.大蒜切末多放些好吃还不腻
5.将蒜末放入碗中加生抽,醋,白糖,蚝油调匀成碗汁
6.肉蒸熟后拿出稍凉,将碗汁倒入,吃时拌匀即可
烹饪技巧
泡肉时加点葱姜,蒸肉时加点料酒。