![超喜欢的牛油排包怎么做好吃又简单]( "超喜欢的牛油排包怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
高筋
面粉 ：
500砂糖 ：
100 鸡蛋 ：
2个 辅料
酵母 ：
5盐 ：
3水 ：
190 奶粉 ：
40 黄油 ：
60 具体步骤
![超喜欢的牛油排包怎么做好吃又简单 第2张]( "超喜欢的牛油排包怎么做好吃又简单 第2张")
1.除了黄油不先放,其他材料都在一起,用厨师机和面.
![超喜欢的牛油排包怎么做好吃又简单 第3张]( "超喜欢的牛油排包怎么做好吃又简单 第3张")
2.面团和到有光泽,再加黄油.
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3.打到面团出了面膜.
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4.用保鲜膜包起来放置15-20分钟.
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5.把面团等分成10份，搓成圆柱状。
![超喜欢的牛油排包怎么做好吃又简单 第7张]( "超喜欢的牛油排包怎么做好吃又简单 第7张")
6.把面团均匀放入模具里.
![超喜欢的牛油排包怎么做好吃又简单 第8张]( "超喜欢的牛油排包怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入烤箱开起发酵功能,时间45-55分钟.
![超喜欢的牛油排包怎么做好吃又简单 第9张]( "超喜欢的牛油排包怎么做好吃又简单 第9张")
8.面团发酵到2.5-3倍,在面团表面涂上全蛋液.
![超喜欢的牛油排包怎么做好吃又简单 第10张]( "超喜欢的牛油排包怎么做好吃又简单 第10张")
9.把面包放入调好温度、时间的烤箱里，温度上下管160度，时间是20-23分钟。
烹饪技巧
烤箱的温度可以灵活运用。
千里飘香谷
