主料
辅料
具体步骤
1. 海带煮好后切段,五花肉切成小块,保持肥瘦相连
2. 倒入一厘米深油,加入少量糖,糖融化后加肉,姜,八角, 翻炒后,加入少量料酒继续翻炒,加入冷水至没过肉块
3. 加入切好的海带,开始炖,同时加入两段葱,盐调味
烹饪技巧
没有海带,可以用豆皮代替