主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打散,加入1:1.5的凉开水,倒入盘中,水开后,入锅中火蒸制五分钟。
2. 圣子螺取肉,冬瓜粒,放在即将蒸好的水蛋上面。。。继续蒸1-2分钟。最后撒上葱花,酱油就可以了。。
3. 过程图,下次补上
烹饪技巧
鸡蛋与水的比例1:1.5,(这样蛋,又嫩又滑!)