泡椒土豆丝如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 土豆削皮，切丝，多淘几次洗去淀粉，让土豆丝更爽脆~泡椒切段备用。

2. 锅中倒油，油热后加入泡椒段呛锅。好呛人啊~(Д` )

3. 倒入土豆丝翻炒~ 加入一点泡椒水~

4. 起锅前沿着锅边倒入白醋，加盐调味~

5. 出锅装盘~

烹饪技巧

土豆丝一定要多泡泡洗洗~这样才爽脆~醋要出锅前再放~不然醋味都在炒的过程中挥发啦~还有，这道菜不要炒太长时间啦~不然不脆啦