米粉真的是个口感及其好的一种食材啊!有一次我在楼下的一家店里面吃了一次,就再也不能忘记那个味道,真的是回味无穷的感觉,不过我觉得他的汤料一般般,但是米粉确实不错,于是闲得无聊的我在家试着做了一次这快手红油米粉,不仅是好吃的爆炸,而且看着特别有食欲。
主料
米粉 :400辅料
油 :适量具体步骤
米粉提前夜里用冷水浸泡。准备自己喜欢的蔬菜(着急的话看看冰箱里有什么存货吧)。
2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。
3.热锅倒入油,烧至5成热
4.将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。
煮熟的米粉捞出盛入碗里,练汤带菜浇在米粉上开吃