![自制鱼子酱怎么做好吃又简单]( "自制鱼子酱怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟鱼子酱我想大家一定听过吧。听的人多，吃的人少是不是。没关系。有了我，你们还用愁什么。没有什么是做不出来的。我今天就来教大家如何制作鱼子酱。鱼子酱一次不宜制作过多，随吃随做，味道更鲜美。煮多的鱼子可以放在冰箱冷冻层，下次食用时直接酱制即可。
主料
鱼子卵 ：
适量 辅料
酱 ：
适量 具体步骤
新鲜鱼子洗净，去筋膜鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫
捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状鱼子过冷水后轻轻搓散
加入农家酱炒香
继续加入搓散的鱼子
待鱼子全部裹酱后即可
千里飘香谷
