简易海鲜炒意粉如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.义大利面 ：100公克
豆芽 ：50公克
高丽菜丝 ：50公克
胡萝卜丝 ：20公克
洋葱 ：1/2颗
葱 ：2根
蒜末 ：1小匙
B.虾仁 ：60公克
新鲜鱿鱼丝 ：50公克
蟹肉丝 ：30公克
鱼板丝 ：30公克
高汤 ：130㏄
老抽 ：1小匙
蚝油 ：3小匙
鸡精粉 ：1小匙
细砂糖 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 1洋葱去皮切丝；葱切丝；义大利面放入加有1小匙盐的沸水中，煮约5分钟至熟，捞起沥干备用。

2. 2将材料B一起放入沸水中汆烫后捞起沥干备用。

3. 3热油锅，放入洋葱丝、葱丝及蒜末以小火爆香，转中火，放入其余材料拌炒均匀(面除外)，再加入义大利面翻炒数下，最后加入所有调味料，以大火炒至汤汁收干即可。