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家庭版法式布蕾如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:3.09W

家庭版法式布蕾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

淡奶油：100
蛋黄：2个
牛奶：100

辅料

白砂糖：30
紅糖：少許

具体步骤

1. 牛奶加糖隔水融化加淡奶油攪拌均勻

2. 蛋黃用手動打蛋器划散，不要打發，把蛋液倒入1奶液中。

3. 蛋液入1的奶液中攪勻，過篩裝烤杯

4. 165度，烤盤加熱水，水浴法35分鐘

5. 表面撒紅糖，烤箱最高溫，上管烤5分，冷藏味更佳

烹饪技巧

牛奶和奶油比例1：1

Tags：家庭版好吃法式焦糖布蕾布蕾

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