![皮蛋瘦肉蔬菜粥怎么做好吃又简单]( "皮蛋瘦肉蔬菜粥怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
皮蛋 ：
适量 白
粥 ：
适量 瘦肉 ：
适量 上海青 ：
适量 辅料
盐 ：
适量鸡精 ：
适量白胡椒 ：
适量 具体步骤
1. 准备：先用高压锅熬白粥，皮蛋去壳用线切成小块（最好用线割，用刀子，蛋黄会粘在刀子上，既不卫生也不漂亮。），瘦肉先用生粉、黑胡椒、盐、鸡精、糖等腌制过。莱切成小撮。
2. 把粥放进一个干净的汤锅中，下皮蛋先熬一会。
3. 沸腾后下瘦肉，用勺子从底往上翻，把肉和粥搅拌一下，使肉能窝在粥中烫熟。
4. 差不多肉熟的时候再下青莱，划动几下，下盐、鸡精、白胡椒等调下味即可。
千里飘香谷
