主料
辅料
具体步骤
1.西葫芦切片
2.精肉切片
3.葱切碎
4.坐锅,放油,爆香葱碎
5.放肉片炒熟
6.放蚝油炒香
7.放西葫芦片
8.翻炒至熟
9.放盐、醋,翻匀即可
10.装盘
烹饪技巧
蚝油具有提香的作用。