主料
辅料
具体步骤
1.准备;豆腐洗净切块.黄花菜与黑木耳用水发好,洗净.
2.黑木耳切丝.
3.胡萝卜洗净切丝.
4.用料酒,鲜抽,盐,糖,醋,蒜末,胡椒粉,调成调汁待用.
5.锅里油热,放下黄花菜,黑木耳,胡萝卜,煸炒至胡萝卜发蔫盛出.
6.锅里油热,放下豆腐煸成淡黄色
7.放入黄花菜与黑木耳胡萝卜丝
8.倒入调汁,煮3分钟,加水淀粉勾芡
9.加鸡精,葱段煸匀,淋上麻油即可
烹饪技巧
.可以放些番茄酱,颜色更好看。