主料
辅料
具体步骤
1.腐竹洗净掰成小段。
2.腐竹和红枣加足量清水大火煮开,转中火将腐竹煮软。
3.鸡蛋打成蛋液备用。
4.锅内加了冰糖调味,最后淋上蛋液煮成蛋花即可。
烹饪技巧
也可以将鸡蛋整个放进去煮。