美味的肉饼蒸茄子如何做简单又美味

美味的肉饼蒸茄子，做茄子有很多种花样，可以凉拌，可以炒，可以糖醋。当然也有做茄饼的，但是有很多的茄饼就是素的，除了茄子就没其他的配菜了，难免不会太受大家的喜爱。然而，如果我们再加上肉，茄子肉饼，我想光是看名字大家的选择就会不约而同，况且加上肉茄饼也确实更加的有味道，更加的吸引人。

主料

辅料

具体步骤

肉末中加入少许姜米、肉桂粉、盐、糖、老抽、生抽搅拌均匀，接着加入少许玉米淀粉搅拌均匀，再滴入几滴山茶油搅拌均匀；

茄子清洗干净，去除茄蒂，用手掰成小段，码在盘子里

茄子上撒上少许盐，再把肉末平铺在茄子上

把肉饼茄子放入电饭煲，与米饭同煮，饭好了，菜也做好了。