美味的家常烧青鱼如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

家常烧青鱼这个一看就知道是一道很家常的鱼吧，我们家就会做这道鱼出来吃的，每次家里面来人来客的时候或者朋友来的时候我们家就会做这道鱼出来吃的，因为这个家常烧青鱼的做法简单嘛，还很好吃i，客人朋友们也是非常的喜欢吃。

主料

青鱼 ：4条
尖椒 ：2个

辅料

面粉 ：适量
色拉油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
料酒 ：适量
大料 ：适量
生抽 ：适量
精盐 ：适量
味精 ：适量
白糖 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

将青鱼去头，去内脏清洗干净，切成段装入盘中待用。

将青鱼段裹上面粉，放入平底锅中煎。

将青鱼段煎至两面呈金黄色时，离火，待用。

另起一锅，放入清水，加入葱姜蒜，大料，料酒，白醋，白糖，精盐，生抽，尖椒段烧开。

放入煎好的青鱼段，大火烧开，小火慢慢的炖。

将鱼炖熟时，撒入韭菜末，最后加入味精调味。

翻拌均匀，出锅，装入盘中即可。