主料
辅料
具体步骤
1.碗中倒入料酒、生抽、蚝油,打入蛋清,并倒入淀粉、葱花、姜末搅拌均匀
2.将搅拌好的肉馅在碗中摔打上劲
3.锅中冷水、倒入姜片、花椒,大火煮沸
4.将肉馅从虎口处挤出
5.锅内小火放入丸子,转大火煮沸
6.接着锅内倒入青菜、盐,煮至青菜变软
7.好喝的猪肉丸子汤就完成啦!