口感好的凉拌藕片如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.原料

2.姜，子天椒切末，盐，味极鲜，白醋，鸡粉，香油拌匀

3.莲藕切片（要泡在水里）

4.水煮开，倒入莲藕焯1-2分钟

5.焯水后捞起放在冷水里

6.莲藕捞起，沥干水分放在碟子中，把先前调好的酱倒入莲藕里拌匀即可

烹饪技巧

莲藕焯水1-2分钟就好了，不要焯太久。