![秘制舒芙蕾可丽饼怎么做好吃又简单]( "秘制舒芙蕾可丽饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
软皮甜味可丽饼 ：
3片A.无盐
奶油 ：
20公克 低筋
面粉 ：
20公克蛋黄 ：
40公克B.牛奶 ：
200cc奶油起司 ：
50公克C.蛋白 ：
120公克细砂糖 ：
40公克 辅料
具体步骤
1. 将可丽饼皮放入烤杯中，备用。
2. 将材料B隔水加热煮至离火，备用。
3. 材料A充分拌匀，备用。
4. 将作法作法3慢慢倒入拌匀，再回锅隔水加热，拌至cream状离火，放置冷却。
5. 蛋白、细砂糖用打蛋器搅打至九分发。
6. 将作法作法5一起互拌均匀，倒入准备好的作法1，然后放入预热好的烤箱，烘烤约15~20分钟，至膨起表面呈现金黄色，即可取出，洒上糖粉。
千里飘香谷
