吃过巨无霸,吃过汉堡王,吃过小巧迷你的香菇鸡肉汉堡嘛?据不正经报道,这款香菇鸡肉汉堡发源于遥远的小人国,一经面世迅速风靡全国,连锁店开遍街角巷尾,随处可见“Burger Tiny"的logo,甚至一跃成为网红汉堡。如此火爆,要不要来一个?
主料
香菇 :6个辅料
油 :适量具体步骤
备好食材:香菇去蒂洗净,稍稍挤干水分备用;生菜叶洗净后,用纯净水浸泡片刻,捞出沥干水分备用;鸡胸肉洗净。
鸡胸肉,姜片切丁。
用料理机搅打成肉糜,肉糜里调入适量盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油、香油、肉馅调料汁,搅拌均匀后,腌制片刻。
香菇里也调入适量盐,黑胡椒粉,腌制片刻。
将肉馅搓成均匀大小的丸子。
锅中刷油,预热,放入肉丸子,按扁,煎至两面微黄。
再放入香菇,煎熟。
将煎熟的香菇,肉饼同生菜组合起来,香菇鸡肉汉堡就做好了。