![#回忆#炒凉粉怎么做好吃又简单]( "#回忆#炒凉粉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
凉粉 ：
1块 芹菜 ：
100 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 辣椒酱 ：
1勺蒜 ：
适量味精 ：
半勺 姜 ：
适量 具体步骤
![#回忆#炒凉粉怎么做好吃又简单 第2张]( "#回忆#炒凉粉怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备一块凉粉。
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2.凉粉切块。
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3.准备点芹菜。
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4.芹菜洗净切段。
![#回忆#炒凉粉怎么做好吃又简单 第6张]( "#回忆#炒凉粉怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅热油，下姜蒜爆香。
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6.加点辣椒酱炒一下。
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7.放入冰粉。
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8.翻炒，加点水焖一下。
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9.加入芹菜。
![#回忆#炒凉粉怎么做好吃又简单 第11张]( "#回忆#炒凉粉怎么做好吃又简单 第11张")
10.翻炒。
![#回忆#炒凉粉怎么做好吃又简单 第12张]( "#回忆#炒凉粉怎么做好吃又简单 第12张")
11.加盐，味精调味。
![#回忆#炒凉粉怎么做好吃又简单 第13张]( "#回忆#炒凉粉怎么做好吃又简单 第13张")
12.装盘。
烹饪技巧
1、放在冰箱过的凉粉可以用开水烫一下，再凉拌或炒着吃。2、炒凉粉的时候不要用力翻动。
千里飘香谷
