主料
辅料
具体步骤
1.中药材洗净泡水备用
2.热锅下油放姜爆香
3.放鱼头加烧酒翻炒一下
4.取一锅,放适量骨头汤
5.把豆腐切块,和炒过的鱼头还有中药材放到锅里煮30分钟
6.盛起,加点葱花段
烹饪技巧
这道菜比较简单,没什么要注意的。