主料
辅料
具体步骤
1.冷冻扇贝自然化开,刷净壳,洗净泥肠
2.把泡软的粉丝盘在扇贝肉底下
3.碗里放盐和蒸鱼豉油,锅里多放油,下蒜炸出香味,把炸好的蒜油倒入碗里,调成汁
4.把调好的汁撒在扇贝上,上锅蒸15分钟
5.出锅后的扇贝趁热吃,也可以出锅后撒点葱花,再浇点热油