清炒平菇自制如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.平菇洗净

2.撕成条备用

3.挤一挤水分

4.锅内放入适量的食油开中火.

5.锅热后放入适量的姜片煸香，倒入平菇片翻炒

6.倒入一点水

7.盖上锅盖焖煮开

8.加入适量的盐、味精、胡椒粉、蒜条，炒匀即可.

烹饪技巧

如果平菇做之前没有挤干水分，那么很快就可以出水，就不用另外加水了（第六个步骤就可以省略）