主料
新鲜花生 :1000辅料
具体步骤
1. 主料:新鲜花生1000克
2. 调料:花椒、大料、干红辣椒、桂皮、香叶、豆蔻、盐
3. 新鲜花生用清水浸泡十分钟,然后进行搓洗,目的是让花生壳上带的泥沙都去除干净;将洗净的新鲜花生放入锅中,锅中加清水,水要末过花生
4. 将各种调料加入锅中,盐要适量加,喜欢重口味的可以将调味料的量加大一些
5. 盖上锅盖,开火煮制半小时,煮好后不要着急打开锅盖,再焖一个小时,让花生更入味
1、新鲜花生一定要清洗干净;2、煮花生的水最好不要倒掉,让花生浸泡在汁水里,这样吃的时候更有滋味;3、吃剩下的花生放入冰箱冷藏保存,这样花生不容易变质,而且还能保持很好的味道。