主料
辅料
具体步骤
1. 葱切段,蒜切末,姜切丝,瘦肉切薄片
2. 肯嘉尼红酒用于调味(CONCANNON)
3. 锅内放油,油热后炒葱姜蒜,放盐,将葱姜蒜炒香
4. 锅里再下瘦肉,炒匀,放入红酒,再放点糖提味,放适量盐。盛盘。
烹饪技巧
关键是不能放水,转而用红酒调味,让这道菜非常美味。