浓香的荠菜炒鸡蛋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.荠菜洗净，切丁待用

2.鸡蛋6个

3.荠菜切丁，葱花，姜末倒入鸡蛋搅拌均匀

4.花生油烧热

5.倒入鸡蛋糊

6.轻轻翻炒

7.出锅

烹饪技巧

荠菜不要切太大，最好切丁。翻炒时不要翻太勤，亲们试试谁能煎出一个圆饼，反正我是不行