主料
辅料
具体步骤
1.西红柿2个,鸡蛋2个备好。
2.鸡蛋打散搅拌均匀。西红柿切好。
3.坐锅烧热油至冒烟。
4.鸡蛋放下去炒几下、
5.把西红柿也一起翻炒均匀出香味。
6.加入适量的清水。煮至开。
7.放点盐,再煮1分钟即可。
烹饪技巧
鸡蛋煎后加清水煮出来的汤才更鲜白。