美味的可可纸托小蛋糕如何做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

可可纸托小蛋糕，大家都喜欢吃蛋糕，特别是小蛋糕，方便又好吃，特别是小孩子，尤其喜欢，我还记得我小时候吃的那种小蛋糕，特别好吃，它最主要的就是要加入鸡蛋在里面，这样才有蛋的香味会更加美味，用来给小妹妹小弟弟吃会特别好哦，赶快行动吧。

主料

鸡蛋 ：4个

辅料

低粉 ：62
油 ：40
水 ：40
糖粉 ：92
可可粉 ：8

具体步骤

1.鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋黄中加入26g糖粉拌匀

2.加入40g水拌匀

3.加入40g油

4.搅拌到细腻泡沫

5.筛入低粉

6.可可粉

7.拌匀

8.蛋白可以放冰箱冷藏一会

9.分次加入66g白糖打发

10.取三分之一入可可糊中切拌均匀

11.再倒入蛋白糊中切拌均匀

12.装入裱花袋入纸托中

13.烤箱预热，150度，20分钟左右

14.出炉倒扣放凉，尽快食用

烹饪技巧

烤箱根据各家烤箱温度来定的，可以用牙签测试看有没有熟。