很喜欢这道凉拌菜,感觉比单纯的凉拌黄瓜、腐竹更有食欲。作为一个土生土长的重庆妹子,大小就爱吃冷锅串串,这道凉拌菜更像是冷锅串串,把这些好吃的蔬菜拌在一起,不仅营养美味,单吃,抑或是下饭,都非常地不错。
主料
辅料
详细步骤:
第一步
黄瓜切片用盐腌制几分钟
第二步
木耳腐竹提前泡发,然后在锅中煮几分钟
第三步
炸花生
第四步
花生和炸的油倒进去
第五步
加入辣椒面、葱花,淋上热油,倒入提前拌好的酱汁
第六步
搅拌
第七步
放入冰箱冷藏