健康美味的豌豆炒鸡丁,豌豆在普通家庭甚至在宴客席上都可以经常看到这个菜,为什么呢?因为这个才富含了维生素,有利于人体的健康发展,更有利于老人和小孩的身体健康。豌豆与鸡相结合在一起,更是让豌豆与鸡的味道融合在一起,让人回味无穷。
主料
豌豆 :300辅料
葱 :5具体步骤
鸡胸肉切丁,豌豆去皮洗干净,黄瓜切丁,葱姜切片
鸡丁里加淀粉和蛋清抓匀
豌豆用开水焯烫3分钟,完后用冷水过凉
炒锅烧热加油,下葱片爆香,下入鸡丁煸炒
鸡丁变色以后下葱片然后加入黄瓜丁
翻炒一会儿加入盐再加适量特级生抽
最后加入豌豆,翻炒均匀就行了
豌豆最好煮熟再炒