主料
辅料
具体步骤
1. 蔓越莓干用朗姆酒提前泡软。
2. 黄油室温软化分次加入一半的糖打发。
3. 再分次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。
4. 奶油奶酪200g隔热水软化,加入剩下一半的白糖打至光滑。
5. 把打好的黄油加入打好的奶油奶酪中,搅拌均匀。
6. 把粉类过筛加入,还有半个柠檬皮屑拌匀。
7. 再把泡软的蔓越莓干和切成小丁丁的奶油奶酪,轻轻拌匀,别把奶油奶酪给拌散了。
8. 烤箱180度预热,大概25分钟左右。